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Les Thés de Ceylan!
Rappels sur les Thés de Ceylan
Quelques grands noms de Ceylan : Vithanakande, Ratnapura, High Grown, Watawala, Dotel Oya, Battalgalia.
Les Thés de Ceylan, classés parmi les meilleurs thés du monde, proviennent du Sri Lanka et sont cultivés à des altitudes s'étageant jusqu'à 2000 mètres.
Thé à la couleur dorée, le thé noir de Ceylan a un goût composé d'arômes naturels très agréables, riches et moelleux.
Les saveurs très variées des thés de Ceylan se caractérisent par leurs plantations d'origine et la période de cueillette.
Ils sont classés selon la graduation Orange Pekoe (OP) et se divisent surtout entre OP aux grandes feuilles, et BOP aux feuilles brisées (souvent plus corsés).
En conclusion, un thé de Ceylan c’est:
>> Boire un des thés les plus réputés du monde
>> Pouvoir faire un voyage gustatif à toute heure de la journée
>> (Re-)découvrir une variété de saveurs singulières et généreuses
